Respecto del Matadero municipal dijo que “se esta viajando a buenos aires para inscribir en el RUCA a las carnicerías y también para cumplimentar requisitos de faena”. Agrego que “Se encuentra habilitado para circulación provincial. Todo aquel que quiera faenar tiene que estar inscripto y cumplimentar requisitos provenientes de nación”. …

…“Algunos carniceros tienen precios cuidados, pero seria lo ideal porque los costos de los frigoríficos federales son altos. Los mataderos clandestinos es una solución por la situación imperante. Es competencia de la policía industrial”…..

….“El priar controlará, una vez funcionando el frigorífico municipal, que todas las carnicerías tengan sello, sino se procederá al decomiso. Tenemos registrado a todos los carniceros.

…“Tenemos problemas con algunos comerciantes, sobre todo por la venta de pollos”…

…“Pido colaboración a los comerciantes al consumidor y a periodistas, que denuncien casos”.

Califico de destructiva las criticas hacia el estado de las calles hechas en nuestro programa radial, pidiendo tiempo

El equipo del area de bromatología encabezada por el dr. Rebechi se compone de 2 inspectores y dos administrativos, y se hacen pasantias los estudiantes de tecnicaturas y veterinaria.

“La chancheria es un problema bastante serio, en el frigorífico se faenara también los cerdos. Esa area compete al dr. Camacho, quien analiza si puede haber casos de triquinosis.
Es una lucha constante con este tipo de lugares, tiran los huesos y restos en la calle. Con Enzo Fratti recorremos lugares porque es de su competencia también”.

El dr. Rebechi dijo que “puede ser clausurado el lugar”. Entonces porque no lo hicieron antes si hace bastante tiempo que faenan cerdos y vacas en ese predio y los vecinos tienen que soportar constantemente el olor.

…“La cuestión de los animales en los barrios es un problema constante, no se debe tener animales en zona poblada. También el problema del agua servida que hay constantes quejas. Pido a los vecinos que tengan terrenos grandes que hagan fosa séptica”.